Каштановый мед – это продукт, который высоко ценится за счет того, что собрать его достаточно сложно. Но продуктивность каштана высокая, пчелы могут собрать с одного гектара почти 180 кг полезного продукта. Цвет каштанового меда может быть разным. Все зависит от его сорта. Практически все плоды дают темно коричневый цвет продукта. А вот мед, полученный из цветков Благородного каштана, может иметь даже насыщенный красный оттенок. Вкус отличается от традиционных вариантов меда. Она сладкий, но при этом имеет приятную горчинку. Продует долгое время остается жидким (даже через несколько лет), так как кристаллизация у него очень медленная.
Также есть мед из Конского каштана. Он более светлый, при этом и вкус не такой выраженный, горчинки практически нет. Стоимость ниже, чем у продукта из цветков Благородного каштана. У нас можно посмотреть заказать натуральный мед в Краснодарском крае разного вида.
Состав
В каштановом меде большое количество разных видов сахара. На 100 грамм продукта 83 грамма – это сахароза и фруктоза. За счет высокого содержания углеводов калорийность меда высокая. На 100 грамм – 310 ккал. Сахар положительно сказывается на хранении меда, так как именно из-за его большого количества продукт не засахаривается. В состав входят такие полезные витамины и микроэлементы:
- Витамин С. Помогает повысить иммунитет, обладает антиоксидантным действием;
- Рибофлавин. Положительно влияет на обмен веществ;
- Никотиновая кислота. Улучшает метаболизм;
- Пантотеновая кислота. Стимулирует перистальтику кишечника;
- Холин. Положительно влияет на углеводный обмен;
- Витамин В9. Влияет на иммунитет и кроветворение;
- Токоферол. Имеет антиоксидантные свойства.
В нашей эколавке можно купить каштановый мед с доставкой по выгодной цене.
Полезные свойства
Каштановый мед содержит большое количество полезных веществ, именно поэтому положительно влияет на здоровье человека:
- Повышает иммунитет за счет большого количество имуномодуляторов и витамина С в составе;
- Выводит из организма свободные радикалы, помогая замедлить процессы старения;
- Улучшается мозговая деятельность, работа нервной системы;
- Обладает антибактериальным и противовоспалительным свойством;
- Укрепляет стенки сосудов, положительно влияет на работу сердца;
- Выводит шлаки и токсины, нормализует работу ЖКТ.
У нас можно купить каштановый мед, который поможет восстановить организм и наладить работу всех органов и систем.