Создать крепкую базу для своего здоровья на долгие годы можно при соблюдении трех важных правил: максимальное включение натуральных продуктов, регулярное движение и крепкие отношения и социальные связи.
Роль натуральных продуктов в рационе сложно переоценить, ведь это основа нашего хорошего самочувствия.
Польза натурального
Почему естественные природные продукты становятся все более востребованными? С развитием промышленности и генных технологий прилавки заполонили продукты невероятных вкусовых сочетаний и цветов, кроме того, исчезли региональные преграды – выращивать экзотические плоды можно даже в северных широтах.
Первыми забили тревогу диетологи и нутрициологи – на фоне переизбытка продуктов с химическими компонентами в составе обостряются аллергические заболевания. И это только верхушка айсберга, влияние на организм ГМО, различных синтетических компонентов, красителей исследуется по сей день. Как правило, результаты неутешительные – в лучшем случае вред не доказан, но как правило, превышение определенной дозировки вещества для организма крайне вредно. Чего нельзя сказать о натуральных продуктах, непереносимость которых встречается значительно реже.
Мода на натуральное
Современная культура питания опирается на принципы биологического разнообразия, биодоступности, этичного потребления. Разбираемся, что это обозначает.
Биоразнообразие – важный фактор здоровья. Разнообразные продукты, включающие жиры, белки, углеводы и различные микроэлемента – дают основу для роста и обменных процессов в организме. Включая в рацион натуральные продукты – сливочное и растительное масло, мед, продукты животноводства, овощи и фрукты, ягоды и злаки, можно быть уверенными, что организм получает именно то, что ему нужно, чего нельзя сказать о синтетической пище, состоящей по большей части из заменителей вкуса.
Биодоступность. Важный показатель сбалансированного питания. Диетологи всего мира говорят о важности включать в рацион преимущественно те продукты, которые свойственны вашему ареалу обитания. Скажем, для жителей России польза от употребления богатых белками кузнечиков, гусениц, членистоногих не сравнима с потреблением привычных мясных продуктов и рыбы, также богатых незаменимыми аминокислотами, источниками белка.
Биоэтика. Относительно новое направление в питании, связанное с ограничением на потребление мяса животных и рыбы, выращенных в условиях загонов, не имеющих доступа к вольному выпасу. Часть людей из этических соображений и вовсе отказываются от животных продуктов.
Почему за небольшими фермами будущее
Фермерские продукты – это гарантия получить качественный и натуральный состав, в котором не будет генномодифицированных компонентов, химических добавок и стимуляторов роста. Если речь идет о животных, то их содержат в условиях приближенных к естественным, дают им возможность набирать вес постепенно, свободно пастись.
Купить натуральные продукты с доставкой сегодня может и житель мегаполиса, удаленный от деревни. Выбрать подходящую ферму можно с помощью информации на сайте, большинство фермеров открыты для сотрудничества, то есть увидеть, как все производится и растет может любой желающий.